Menu de Noël
35,00 € / personne
Entrée
Ballottine de volaille basse
température
aux champignons des bois.
OU
Filets de rougets au Ras-el-Hanout.
Crème andalouse
OU
Potage à la châtaigne.
Plat
Civet de marcassin, fruits et pommes
duchesses.
OU
Filets de cabillaud à la florentine
et gratin dauphinois.
Dessert
Roulé de Noël.
OU
Gâteau chocolat et banane.
Menu de Nouvel An
40,00 €/personne
Entrée
Bavarois de foie gras et julienne de
granny smith.
OU
Saumon sauvage sur airelles et crème
curry.
Soupe de poisson.
OU
Potage Dubarry.
Plat
Filet de faon sauce grand veneur,
chicon braisé,
Jeune carotte et gratin dauphinois
aux cèpes.
OU
Filet de bar et Saint-Jacques sur jus
de poissons,
choux verts étuvés et légumes
accompagnés de galettes de pommes de
terre.
Dessert
Cœur de l’an.
OU
Gâteau à la châtaigne et chocolat.
Buffet froid
19,00 € / personne
Plateau
de charcuteries
Terrines
de gibier
Roulade
Argenteuil
Pilon
de poulet à l'abricotine
Duo
de rôtis
Pêche
au thon
Tomate
aux crevettes
Œuf
à la russe
Saumon
rose et/ou saumon fumé
(selon
le nombre de personne)
Parme
au melon
Accompagnements
pommes
de terre, riz, pâtes, crudités, légumes (2 variétés),
tomate
mozzarella, sauces, pain et beurre.
Supplément buffet fromages
4 variétés pour 5,00 € par personne.
Compris pain, beurre et fruits
Supplément
zakouskis
froid :
0,80 € pièce
chaud :
1,00 € pièce
Pour
commander
Au
restaurant (13, rue du Commerce à Colfontaine)
le
lundi, vendredi et samedi de 19h00 à 20h30
et
le dimanche de 12h00 à 14h30.
Fermé
le mardi, le mercredi et le jeudi.
Par
téléphone au 0479 / 29 25 30 ou 065 / 36 42 11
Horaire
pour enlever les commandes
Le mercredi
24 décembre 2014 de 17h00 à 19h00
Le mercredi
31 décembre 2014 de 17h00 à 19h00
Paiement
Un
acompte de 50% vous sera demandé lors de votre commande.
L'acompte
est à payer sur place (en liquide ou par bancontact)
avant
le lundi 22 décembre (réservation pour noël) ou
avant
le lundi 29 décembre (réservation pour le nouvel an).
Le
solde est à payer le jour où vous venez emporter votre commande.
Pas
de livraison à domicile cette année.