Menu chaud de Noël à 35 euros p.p.
Entrée
Makis
de crabe et thon sur mesclun de salade,
petite vinaigrette aux herbes
Ou
Terrine de faisan aux chicons de chez
nous et confits maisons
Potage
Soupe de poisson maison et croûtons à
la rouille
Ou
Potage saint-germain au jambon
d’Ardennes
Plat
Dos de faisan à la bruxelloise sauce
grand veneur, Pommes dauphines
Ou
Filets de rougets rôtis à l’huile
d’olives sauce aux petits légumes et curry blanc, Belles de Fontenay aux herbes
fraîches
Dessert
Roulé de noel à l’ancienne
Ou
Le banana split revisité sur feuillantine
au chocolat
!!! Réservation souhaitée pour le 22/12/2013 au
plus tard !!!
Acompte de 50% à la réservation
!!! A emporter le 24/12/2013 à partir de 17h jusque 19h !!!
Menu chaud de Nouvel An à 40 euros p.p.
Entrée
Roulade
de volaille au foie gras cuite basses température et son jus forestier
Ou
Saumon
sauvage d’écosse en 2 préparations petites garnitures.
Potage
La
bisque de crustacés
Ou
Crème
de lentilles au lard bien de chez nous.
Plat
Filet
de daurade royale jus d’écrevisses gratin dauphinois aux brocolis.
Ou
Noix
de biche façon arlequin accompagnée de ses fruits et gratin
dauphinois aux cèpes
Dessert
Cœur
de l an au chocolat et cuberdon
ou
Gâteau
aux fruits de la passion et aux marrons
sur nougatine.
!!! Réservation au plus tard le 29/12/2013 !!!
Acompte de 50% à la réservation
!!! A emporter le 31/12/2013 à partir de 17h jusque 19h !!!
Buffet froid à 19 euros par personne (p.p.) :
- Plateau de charcuteries ;
- Duo de terrine ;
- Roulade Argenteuil ;
- Poulet aux abricots ;
- Miroir de rôtis ;
- Pêche au thon ;
- Tomate aux crevettes ;
- Oeufs à la russe ;
- Saumon rose et/ou saumon fumé (selon le nombre de personne) ;
- Parme au melon ;
- Accompagnements : Pomme de terre, riz, pâte, crudités, légumes (2 variétés), tomate mozzarella, sauces, pain et beurre ;
- Supplément buffet fromages : 4 variétés pour 5,00 € par personne. Compris pain, beurre et fruits.
Pour toutes réservations, veuillez téléphoner
au 065/36.42.11 ou au 0479/29.25.30
Merci de laisser un message sur le répondeur,
si vous n'arrivez pas à me joindre
