dimanche 6 avril 2014

Carte Avril et Mai 2014

Notre Carte

Entrées

  • Thon rouge en chaud et froid, petite sauce légère
  • Ballotine de volaille sur lit de fenouil, crème de meaux
  • Scampis, jus de chorizo et poêlée de courgettes
  • Panna cotta au parmesan et chiffonnade de jambon de Parme
  • Cuisse de grenouille à la fleur d’ail et timbale de riz         



Plats

  • Dos de cabillaud rôti, asperge vertes et écrasée de pommes de terre au cumin, crème estragon
  • Entrecôte irlandaise poêlée et pomme de terre aux herbes 
  • Salade printanière aux asperges de chez nous
  • Cannellonis d’écrevisses sauce au curry jaune indien
  • Carbonnade flamande et pommes de terre nature de saison


Desserts

  • Tarte brésilienne déstructurée
  • Gâteau au chocolat sur crème anglaise
  • Sabayon à l’Amaretto
  • Quand la pomme et le chocolat se rencontrent
  • Clafoutis aux cerises à l’amarena  et tuiles aux amandes


Nos Menus


Menu surprise à 50 euros boissons comprises (hors apéritifs)

Laissez-vous guider par l’instinct du chef
Selon vos goûts et les saisons, il vous préparera un menu dont les plats ne figurent pas forcément à la carte.
Un verre de vin accompagnera l’entrée et le plat ainsi qu’un café ou un thé pour votre dessert.


Menu découverte à 29 euros hors boissons

Mise en bouche
Entrée au choix à la carte
Plat au choix à la carte

OU

Mise en bouche
Plat au choix à la carte
Dessert au choix à la carte accompagné d’un café ou d'un thé 



Adresse

13, rue du commerce 
7340 Colfontaine
Belgique (Hainaut) 


Nouvel Horaire

Ouvert vendredi, samedi et lundi de 19h00 à 22h00,
et dimanche de 12h00 à 15h00
! Fermé mardi, mercredi et jeudi !